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Ibiza, l'île blanche, qui est la plus méridionale des îles Baléares, a deux visages. Le jour, elle est l'île du repos, de la tranquillité, de la sérénité, avec ses villages pittoresques, ses plages et ses criques tranquilles et un arrière pays où les bois de pins et d'oliviers sauvages alternent avec un épais maquis de genévriers, de cistes et de sabines : digne des plus beaux coins de Méditerranée ! A la tombée de la nuit, l'île se métamorphose et Ibiza devient la reine de la nuit, capitale mondiale des discothèques où des plus grands DJ de la planète se donnent rendez-vous. Un lieu incontournable pour les fêtards du monde entier !
Quand aller à Ibiza ?
Ibiza est agréable tout au long de l'année. Il est tout à fait possible d'y passer des vacances tranquilles même en plein été : il suffit juste de choisir un lieu qui ne soit ni dans le vieux centre d'Eivissa ou du côté de San Antonio. Privilégier le nord ou l'est de l'île qui sont des zones bien plus calmes. L'hiver y est, selon les habitants, un véritable paradis : le mois de février offre un paysage magnifique avec la floraison des amandiers…
Que voir et que faire à Ibiza ?
Crapahuter ! Voilà comment vous découvrirez de merveilleuses criques isolées où la notion de temps s'évanouira pour laisser place à un sentiment merveilleux : le bonheur ! De San Antonio, vous pourrez profiter d'une mini-croisière partant à la découverte de l'îlot d'Es Vedra, lieu de retraite spirituelle, où gambade des chèvres sauvages installées par les 7 familles propriétaires de l'îlot. Le coucher de soleil y est irréel, magique… Partir à la découverte de l'arrière pays et des magnifiques petites églises blanches des villages du nord. à ne pas manquer : les fresques de San Miguel.
On aime à Ibiza ?
Le samedi ! Jour des marchés (hippy, aux puces…), celui de l'hippodrome est un rendez-vous incontournable. Le dimanche, aller déjeuner à la Casita Verde, centre écologique qui propose des produits et un repas bio. Convivial, on y découvre toutes sorte d'idée pour construire pas cher, économiser l'eau et recycler les déchets. Autre adresse : Es Boldado, petit resto au dessus de Cala d'Hort (sud ouest de l'île) qui surplombe la mer où poissons et langoustes y sont délicieuses et très abordables.
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