|
Bien que faisant de nouveau officiellement partie intégrante de la Chine depuis plus de dix ans, Hong Kong, de par son appartenance passée à l’Angleterre, conserve une identité très particulière et complètement distincte des autres villes du pays. Très urbanisée, Hong Kong pourrait, avec ses buildings et ses centres commerciaux, sembler avoir des allures de New York, mais il suffit de prendre un ferry et de se rendre sur Lamma Island pour se rendre compte qu’on est en réalité dans un environnement très différent. Dépaysement garanti !
Quand aller à Hong Kong ?
Il fait rarement froid à Hong Kong, mais vous aurez besoin d’un vêtement chaud entre novembre et mars. De mai à septembre, les températures peuvent avoisiner les 35°C mais c’est également la période la plus pluvieuse, alors n’oublier pas de glisser votre parapluie dans votre valise. Enfin les mois de septembre à février constituent l’époque la plus propice à la visite de Hong Kong avec des températures agréables et un temps ensoleillé.
Que voir et que faire à Hong Kong ?
Monter en funiculaire jusqu’à Victoria Peak pour contempler la vue magnifique sur la ville, puis redescendre à pied. Prendre le Star Ferry jusqu’à Tsim Sha Tsui (profiter de la traversée pour admirer la baie de Victoria Harbour) et visiter l’Art Museum, le Space Museum ou le History Museum. Aller faire une randonnée dans Lamma Island, petit îlot de verdure préservée des voitures et faire une halte dans l’un des nombreux restaurants de fruits de mer pour le déjeuner. Le soir, se promener dans le marché de nuit de Temple Street.
On aime à Hong Kong ?
Déguster les fameux dim sum (vapeurs), qui constituent l’une des principales spécialités culinaires de Hong Kong. La vue sur la baie la nuit, avec ses multiples lumières (en particulier pendant la "Symphony of lights", tous les soirs à 20h). Le quartier de Lan Kwai Fong, pour prendre un verre. Partir à la découverte de toutes les sortes de thé… un régal ! Vivre un nouvel an chinois à Hong Kong (toujours entre mi-janvier et mi-février) où tout n’est que fête pendant 3 jours : couleurs, feux d’artifice, fleurs, défilés, danses…
|
