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Troisième plus grande ville du Maroc, Fès abrite la plus grande médina du monde, classée au patrimoine mondiale de l’Unesco. Éternelle capitale culturelle et spirituelle du pays, on y trouve certains des plus beaux musées du royaume ainsi que de magnifiques édifices religieux ou autres : mosquées, synagogues, mausolées, palais, fontaines, jardins… Un véritable plongeon dans l’histoire arabo-musulmane ! Suarez-vous résister à l’attraction naturelle de Fès et de ses habitants accueillants ? Rien n’est moins sûr…
Quand aller à Fès ?
Pour éviter la foule de touristes qui envahissent Fès pendant la période estivale, ainsi que les températures trop élevées (environ 35°C), mieux vaut prévoir son séjour en mai/juin ou septembre/octobre. Le soleil est au rendez-vous et l’air ambiant d’une chaleur agréable (environ 25°C)… L’hiver y est en général assez froid pour la pays avec des températures qui peuvent descendre jusqu’à 6°C.
Que voir et que faire à Fès ?
La mosquée El-Qaraouiyyîn, une des plus importante du royaume, centre d’enseignement connu et reconnu et une des premières universités au monde. Tout autour, c’est le monde des souks et des senteurs orientales envoûtantes… Obligation de se laisser porter ! La médersa (école coranique) Bou Inania, la gigantesque porte Bab Bou Jeloud. Le Palais Royal, Dar el Makhzen. La synagogue Danan, datant du 17ème siècle. La mosquée des Andalous, dans le quartier du même nom.
On aime à Fès ?
Se perdre dans les 9500 ruelles de la médina… Le quartier des tanneurs pour les voir à l’œuvre et pourquoi pas ramener quelques souvenirs (babouches et sacs). Le bleu des célèbres céramiques de Fès… mélangé au vert de l’Islam… Ensorcelant ! Le souk des bijoutiers dans le quartier d’El Jédid. Dîner au restaurant "Les Deux Lions", près du Kiosque Moussaoui : délicieux et pour toutes les bourses !
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